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“in the fluid” COFFEE COUNTY×PEOPLE 別注ブレンドコーヒーリリース！
OUTIL POP UP WEEK!
2022.12.9(fri) – 12.18(sun)
会期中12/15(木)は店休日になります。
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-COFFEE COUNTY-
2DAYS COFFEE STAND (12/10,11)
-KIJIYA-
1DAY WINE STAND (12/11)
OUTILデザイナー宇多さん
12/10 , 11の2日間在店いただきます。
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いよいよ明日9日よりスタート！
今年もOUTILのイベントはCOFFEE COUNTYさんに彩っていただきます。
昨年も大変ご好評いただきました、COFFEE COUNTYの別注ブレンドコーヒー豆。
今年もまた新しいブレンドを作っていただきました。
“in the fluid”
COFFEE COUNTY
OUTIL
KIJIYA
PEOPLE
Ethiopia Chelbesa, Gedeb, Gedeo Washed 50%
Ethiopia Kurume SP, Bensa, Sidamo Natural 30%
Ethiopia Dimtu, West Guji Natural 20%
2,160円(tax in) 200g
今年のコラボレーションブレンドはエチオピア豆のみ。
生産エリアやプロセスの異なる3種をブレンドしました。
ジャスミン、ピーチやプラム、グレープやラズベリー…
さながらフルーツオーケストラ！
質感は軽やかに、風味は大胆かつ繊細に。
Coffee は形に残らず、瞬間的に味の印象が移り変わる様を楽しむもの。
そこに壮大な背景があり、僕たちの思想、伝えたいことも溶けている。
その刹那的で複雑な液体を飲んで、それらを感じて欲しく
“in the fluid” というタイトルにしました。
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毎朝、自分もCOFFEE COUNTYのコーヒーで1日をスタートしていますが、コーヒーの旨味も感じながら、重たくなく、すーっと入っていきます。
いつも、どの豆を飲んでも美味しいのですが、基本的にシングルオリジンなので、代表の森さんに作っていただくブレンドは特別感があります。自分も早く飲みたい。
-COFFEE COUNTY-
2DAYS COFFEE STAND (12/10,11)
-KIJIYA-
1DAY WINE STAND (12/11)
そして、12/10 , 11の二日間は、別注ブレンドの豆を用いて、森さんに直接ハンドドリップしていただきます。
なかなか無い貴重な機会。
やっぱり淹れる人で味わいは本当に変わりますよね。
ぜひこの機会に楽しまれてください。
そして、12/11は僕らが日頃から通わせていただいている、上乃裏の人気店KIJIYAさんにもワインスタンドを開いていただきます。
日頃なかなか飲めないボトルを開けてくれるとか…
個人的にもとても楽しみです。
楽しみが詰まった一週間がスタートします。
OUTILの別注商品など、イベントの詳細は前回のブログをご覧ください。
ご来店心よりお待ち致しております。
